22 mai 2008
Macaroné
Poitevine d'adoption depuis maintenant presque 15 ans (un bail), la seule recette locale que je sache cuisiner (je suis une piètre cuisinière... on ne peut pas savoir tout faire...) est un gâteau à base d'amandes nommé Macaroné. Alors pour celles qui auraient envie de tester, voici ma recette.
Préchauffer le four thermostat 3 ou 160°CDans un saladier, mélanger 200 grammes de poudre d'amandes, 200 grammes de sucre glace et une cuillère à café d'extrait d'amande amère. Battre 4 blancs d'oeufs en neige.Incorporer le mélange dans... [Lire la suite]13 avril 2008
Tea Time
Que faire par un dimanche so pluvieux ... prendre du temps pour un bon tea time bien sûr.
Et pour moi tea time se conjugue avec scones ... ah les fameux scones anglais ... combien d'essais avant de trouver the recette celle qui va bien... et comme enfin je pense avoir trouvé les bons ingrédients et les bonnes proportions zou je partage ça avec vous.
Ingrédients pour une vingtaine de scones :
480 gr de farine tamisée 3 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de levure chimique ... [Lire la suite]
